Encatho & Exprotel 2026 : O fim da hotelaria como conhecemos em debate no evento da ABIH-SC
O debate “O Fim da Hotelaria como Conhecemos” – o que mudou nas últimas duas décadas e o que vem a seguir, com Peter Kutuchian e André Victória, abrirá a programação do dia 12 de agosto, segundo dia do Encatho & Exprotel 2026, que acontece de 11 a 13 de agosto, no CentroSul em Florianópolis / SC, vai focar no futuro da tecnologia, gestão e identidade.
A proposta é provocar empresários, gestores, profissionais e fornecedores do setor a refletirem sobre um ponto central: o hotel do futuro não será apenas um lugar para dormir. Será, cada vez mais, um centro de convivência, experiências, comunidade e múltiplas fontes de receita.
Nas últimas duas décadas, a hotelaria mudou radicalmente. O perfil do hóspede mudou, a relação dos hotéis com as cidades mudou, a mão de obra mudou e, principalmente, a forma de gerar receita dentro dos empreendimentos também se transformou.
Durante muito tempo, a diária foi vista como a principal fonte de receita dos meios de hospedagem. Mas o novo momento da hotelaria exige uma visão mais ampla sobre o potencial dos empreendimentos. Gastronomia, eventos, experiências, lazer, áreas comuns, relacionamento com a comunidade e conexão com o entorno passaram a ser elementos estratégicos para ampliar rentabilidade e relevância. “Vamos discutir como os hotéis precisam deixar de depender exclusivamente da diária e passar a enxergar seus espaços, serviços e relacionamento com a comunidade como oportunidades reais de negócio”, explica Peter.
A discussão no encontro e feira da ABIH-SC (Associação Brasileira da Indústria de Hotéis de Santa Catarina ), propõe um olhar sobre como os hotéis podem aproveitar melhor seus espaços, serviços e relações para criar novas oportunidades de negócio. Restaurantes, bares, salas de eventos, áreas de lazer, espaços de convivência e serviços conectados ao destino deixam de ser apenas complementos da hospedagem e passam a integrar uma estratégia mais ampla de posicionamento e geração de receita.
Nesse cenário, a pergunta deixa de ser apenas “como vender mais quartos?” e passa a ser também “como transformar o hotel em um ativo mais vivo, conectado e relevante para hóspedes, moradores, empresas e comunidade?”.
A Sortimento Comunicação é media partner do Encatho & Exprotel 2026 que será realizado entre os dias 11 e 13 de agosto, no CentroSul ( Av. Gov. Gustavo Richard, 850 – Centro ), em Florianópolis / SC, com o tema “Do Check-in à conexão: O futuro da Hospitalidade”, que propõe uma reflexão sobre a evolução da experiência hoteleira, desde o primeiro contato do hóspede com o empreendimento até a construção de vínculos, confiança e relacionamento ao longo da jornada. Inscrições antecipadas e gratuitas.
Mão de obra continua entre os grandes desafios
Outro ponto central do painel será a mão de obra. A hotelaria vive uma transformação que exige equipes mais preparadas, lideranças mais atentas e operações mais adaptáveis. A atração e retenção de talentos, a formação de profissionais e a necessidade de manter padrões de qualidade em um mercado em constante mudança estão entre os temas que devem orientar a conversa.
O desafio não está apenas em contratar, mas em formar equipes capazes de acompanhar uma operação cada vez mais complexa. Se o hotel passa a atuar com diferentes fontes de receita, novos serviços, experiências ampliadas e maior integração com o entorno, a gestão de pessoas também precisa evoluir.
A mão de obra deixa de ser apenas uma questão operacional e passa a ser parte estratégica da entrega, da experiência e do resultado.
Dados e informações ganham papel decisivo na gestão
O painel também vai abordar a importância de uma gestão mais baseada em dados e informações. Vendas, operação, custos, pessoas e experiência do cliente precisam ser analisados com mais precisão para que os empreendimentos tomem decisões mais ágeis, eficientes e alinhadas ao mercado.
Em uma hotelaria cada vez mais competitiva, intuição e experiência continuam importantes, mas já não são suficientes sozinhas. Dados ajudam a entender comportamento, medir resultados, identificar gargalos, reduzir desperdícios, melhorar processos e orientar decisões em diferentes áreas do negócio.
Essa visão aproxima a hotelaria de uma gestão mais estratégica, em que cada escolha pode impactar diretamente a rentabilidade, a operação e a percepção de valor do cliente.
ESG sai do discurso e entra na operação
A sustentabilidade e as práticas de ESG também estarão no centro do debate. O tema deixou de ser apenas discurso institucional e passou a fazer parte da estratégia e da operação dos meios de hospedagem.
Compras conscientes, redução de desperdícios, gestão de resíduos, consumo inteligente de recursos e eficiência operacional impactam custos, posicionamento de marca e percepção do cliente. Mais do que uma pauta reputacional, ESG passa a ser uma forma de organizar melhor o negócio, reduzir perdas e construir uma relação mais responsável com o território onde o hotel está inserido.
Esse olhar dialoga diretamente com a ideia de que o hotel do futuro será mais conectado à comunidade, à cidade, ao entorno e às novas expectativas dos consumidores.
Peter Kutuchian e André Victória da Silva unem conteúdo, relacionamento e gestão
Peter Kutuchian é fundador e CEO do Hotelier News, um dos principais veículos de comunicação da hotelaria brasileira. Há mais de 23 anos atua na promoção de conteúdo, relacionamentos e iniciativas voltadas ao desenvolvimento da indústria da hospitalidade.
Criador de diversos eventos e fóruns de discussão do setor, dedica-se a conectar profissionais, empresas e lideranças em torno de temas que contribuem para a evolução da hotelaria nacional. Espiritualista, acredita na construção de um mundo mais harmonioso por meio da cooperação, do diálogo, do respeito e da cultura da paz.
André Victória da Silva é consultor de referência no segmento de hotelaria e serviços, com trajetória construída ao longo de quase quatro décadas de atuação no setor. Criou recentemente a Hospitality Metrics Brazil, onde alia visão analítica e experiência prática para transformar o desempenho operacional dos hotéis em vantagem competitiva.
Sua carreira executiva inclui atuação como gerente geral de hotéis midscale, upscale e luxo, integrando redes internacionais reconhecidas pela excelência em hospitalidade. À frente da AVS Capacitação e Assessoria em Gestão, apoia hotéis e operações de serviços a elevarem resultados por meio de estratégia, gestão e desenvolvimento organizacional.
A presença dos dois nomes na mesma conversa vai oferecer ao público uma leitura complementar sobre o futuro da hotelaria: de um lado, a visão de quem acompanha e conecta o setor por meio de conteúdo, relacionamento e debates nacionais, de outro, a experiência prática de quem conhece a operação, os indicadores e os desafios de gestão dos empreendimentos.
Oportunidade
Encatho & Exprotel se consolidou como um importante espaço de atualização profissional, networking e geração de negócios, reunindo entidades do trade turístico, fornecedores e profissionais de todo o país em uma programação voltada à qualificação e ao fortalecimento da indústria da hospitalidade. A programação também inclui feira de produtos e serviços para a hotelaria.
Interessados em expor produtos, serviços e destinos ou realizar ações de marketing podem entrar em contato com a organização pelo e-mail comercial@abih-sc.com.br ou WhatsApp (48) 98843-7659. Já o atendimento para missões empresariais é através dos contatos (48) 98843-7711 ou abih@abih-sc.com.br.
Encatho & Exprotel 2026 na Sortimento Comunicação
Acompanhe as principais informações, novidades dos expositores, ações de marketing e a programação de palestras do Encatho & Exprotel 2026 nos sites sortimentos.com.br, feirasdeturismo.com e divulgacaoturistica.com