Carne de onça Visitar Curitiba e não provar a tradicional Carne de Onça é como ir à Salvador e não provar acarajé. Servido em muitos bares e restaurantes da capital paranaense, o prato típico curitibano e patrimônio cultural da cidade, remete a uma história interessante e polêmica: a origem do prato e a procedência da…
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Dia do Café – Passar café parece simples, mas tem os seus segredos – Sortimentos.com Dia do Café
Encontro da hotelaria – Federação Brasileira de Hospedagem e Alimentação (FBHA) – Encontro da hotelaria Indústria de Hotéis – Encontro da hotelaria Setor Hoteleiro
28 de maio : Dia Mundial do Hambúrguer no Sortimentos.com Gastronomia – Dia Mundial do Hambúrguer – burguers e hamburguerias – Dia Mundial do Hambúrguer
Sortimentos Gastronomia : receita de costelinha Um prato à base de carne acompanhado de farofa vai muito bem para um almoço de domingo. O chef Walner Sovi dá seu toque de sofisticação em uma receita de costelinha, acrescentando mel e pimenta. Para completar, a dica para servir com farofa e pinhão. Se você não achar…
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Degustação de Cachaça A cachaça é uma iguaria genuinamente brasileira que avança a cada dia no caminho da sofisticação e do requinte. Para contribuir com a propagação da bebida, o sommelier de cachaça, Leandro Dias, reuniu importantes dicas para degustar adequadamente e o melhor do sabor do destilado. RECIPIENTEEm primeiro lugar, é importante ter em…
Leia Mais “Especialista ensina os segredos para degustar cachaça” »
Na Cozinha de Clarice O projeto, intitulado Na Cozinha de Clarice, Gastronomia e Cultura com Clarice Ledur, nasce com proposta diferenciada, divulgando histórias de pratos e receitas, peculiaridades de locais, cozinha literária e temas do gênero, que norteiam o segmento. “Quero levar ao ouvinte algo diferente, que instiga a curiosidade das pessoas, sem me afastar…
Em 29 de julho, é celebrado o dia da Lasanha. Sortimentos.com apresenta dicas de receitas e harmonização para comemorar a data. Confira : Receita Lasanha Prática Ingredientes básicos :: Molho de tomate:: ½ lata de extrato de tomate:: 2 latas de tomate pelado:: 1 cebola picada:: 3 dentes de alho laminados:: Azeite de Oliva:: Manjericão::…
Leia Mais “Dia da Lasanha: dicas de receitas e harmonização para comemorar a data” »
