Circuito Gastronômico de Juruaia : 15 estabelecimentos participam do evento gastronômico de 3 a 30 de setembro de 2021 – Sortimentos Réveillon 2025

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Circuito Gastronômico de Juruaia

Circuito Gastronômico de Juruaia : 15 estabelecimentos participam do evento gastronômico de 3 a 30 de setembro de 2021

O Sebrae Minas, a Associação Comercial e Industrial de Juruaia (Aciju), a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turístico da Prefeitura de Juruaia e empresários locais promovem de 3 a 30 de setembro a primeira edição do Circuito Gastronômico de Juruaia. O evento é fruto de um trabalho realizado ao longo dos meses de agosto a outubro, o programa Prepara Gastronomia, que oferece suporte e conhecimento técnico a pequenos negócios do segmento de alimentação fora do lar. Ao todo, 15 empresas estão sendo beneficiadas pela ação em Juruaia.

A abertura oficial do evento aconteceu na quinta-feira (02.09.21 através de uma live transmitida em diversas plataformas, com a participação de representantes das entidades envolvidas na organização e do chef de cozinha Vinicius Curtts, que preparou um delicioso prato ao vivo, para todos que acompanharam a transmissão.

Os participantes do Circuito já foram capacitados por meio de oficinas que abordaram temas como criatividade, finanças, marketing digital e processos produtivos. Entre os dias 10 e 19 de agosto, sob a orientação do chef de cozinha Vinicius Curtts, eles criaram pratos especiais para o 1º Circuito Gastronômico de Juruaia, que está acontecendo ao longo do mês de setembro.

As oficinas realizadas em Juruaia prepararam as empresas para atender um novo perfil de consumidor. Para o Sebrae Minas, além de qualidade, preço e inovação, os consumidores exigem cada vez mais que as empresas sejam transparentes quanto à origem dos ingredientes e ao cumprimento dos protocolos de saúde. E, principalmente, demandam que a experiência de compra seja tão prazerosa e eficiente por meio do delivery quanto do atendimento presencial.

Para a ACIJU e a Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Turístico da Prefeitura de Juruaia, a realização do Prepara Gastronomia e do 1º Circuito Gastronômico do município são formas inovadoras de promover um setor fortemente impactado pelas medidas restritivas impostas para a prevenção da covid-19. A intenção é compensar de alguma forma esse segmento, auxiliando-o na estruturação de um planejamento estratégico que resulte em aumento da visibilidade e eficácia na divulgação e, consequentemente, no aumento das vendas e do faturamento. As oficinas de gestão e inovação prepararam as empresas para o pós-pandemia.