Rota Sabores dos Canyons incentiva turismo de imersão em 12 propriedades no município de Praia Grande

Rota Sabores dos Canyons Foto Luiz Fernando Soares
Rota Sabores dos Canyons – Foto Luiz Fernando Soares

Roteiro Rota Sabores dos Canyons incentiva o turismo de imersão em 12 propriedades de base comunitária e produção agroecológica no município de Praia Grande, em Santa Catarina

Um dos pontos turísticos mais encantadores do sul do Brasil agora tem um roteiro especial para unir a beleza natural dos Parques Nacionais Aparados da Serra e Serra Geral às delícias gastronômicas produzidas na comunidade local: é a Rota Sabores dos Canyons.

Desenvolvido através de um convênio entre a prefeitura de Praia Grande (Santa Catarina) e o Ministério do Turismo, o roteiro pretende incentivar o turismo de base comunitária e produção agroecológica no município, além de fortalecer a atividade econômica sustentável no entorno dos Parques Nacionais.

Os turistas gaúchos representam o segundo maior mercado consumidor de turismo de Praia Grande, que faz divisa com o Rio Grande do Sul, por isso a prefeitura municipal aposta no mercado gaúcho para movimentar a Rota Sabores dos Canyons. A proximidade com destinos disputados na região como Cambará e São José dos Ausentes reforça o potencial do roteiro como uma nova atração para quem visita os Parques Nacionais Aparados da Serra e Serra Geral.

No roteiro estão 12 famílias que têm na agricultura familiar e na agroecologia sua maior renda. A Rota Sabores dos Canyons oferece vivências nas propriedades cadastradas no projeto com diversas atividades como degustação de produtos agroecológicos, interação e experiências envolvendo a sabedoria popular, interação com a comunidade Quilombola São Roque, gastronomia típica rural, artesanato que valoriza a flora e fauna da região e muitas outras opções tendo os canyons como paisagem principal.

Com as ações que irão fomentar o crescimento econômico a expectativa é de que a fixação dos jovens nas propriedades deva crescer entre 30 e 40%, possibilitando o crescimento e desenvolvimento das propriedades familiares.

Para Vanderlei de Borba, do Sítio Recanto do Bugio, o projeto ajudou a ter confiança no potencial das propriedades para o turismo. “Já nos sentimos mais seguros frente às novas oportunidades de colaborar e de produzir mais e melhor para receber nossos amigos e clientes com qualidade, simplicidade e muita hospitalidade”, destaca.

Segundo o Secretário de Turismo de Praia Grande, Eduardo Trevisani, diretamente 30 pessoas são beneficiadas pela ação, que além de ampliar as ofertas de turismo na região, prospectam futuro às famílias e amplia as opções de trabalho para os filhos, fazendo com que permaneçam na propriedade e contribuam para o seu desenvolvimento. “Duas novas pousadas deverão ser construídas até 2018, projetos já estão em aprovação na prefeitura municipal. Atualmente, o município disponibiliza 520 leitos em hotéis, pousadas e hostels e, já podemos comemorar que, em feriados prolongados temos vagas para reservas para somente em 2018”, finaliza o secretário.

Sobre a Região
Praia Grande, no extremo sul catarinense, é a parte baixa de grandiosos canyons de Aparados da Serra – como o famoso Itaimbezinho. Atualmente este patrimônio paisagístico está aberto à visitação e representa juntamente com seus moradores o principal atrativo turístico dos Parques Nacionais Aparados da Serra e Serra Geral.

O que visitar – Doze negócios, doze propriedades

Grota Bier Cerveja Artesanal
Diz o ditado popular “Grota feia, agua boa!”, conheça a cervejaria e deguste além das cervejas artesanais a edição Aparados Natural, com rapadura ou com mel em sua fabricação.

Casa do Artesanato
Artesanato local criado pelas hábeis mãos de artesãos da cidade, matérias primas naturais como fibra de bananeira com tranças e tecelagem manual, inúmeras peças com os mascotes locais: o tucano e a gralha azul.

Comunidade Quilombola São Roque
Grupos remanescentes quilombolas da Comunidade São Roque, narram suas estórias ao pé do Morro Pedra Branca, preservam suas raízes e vivem da natureza cultivando alimentos pelo sistema agroflorestal e de forma agroecológica.

Produção Agroflorestal e um delicioso açaí batido
A propriedade rural do casal Eliseu e Janete é exemplo de harmonia com a natureza. Eles cultivam frutas e hortaliças e o destaque é o açaí da Palmeira Juçara, típico da região dos canyons.

Cultivo de chás naturais e seu bem estar
A propriedade da Zazá é um lugar especial. Além de preservar as tradições da medicina natural unindo a natureza e a sabedoria popular com os principais elementos, oferece atendimento terapico holístico como reiki, cone chinês, auricular, thetahealing entre outros.

A tranquilidade da natureza e a hospitalidade amiga
O Café Rural Família Rosa está localizado nos arredores do Canyon Malacara. Próximo ao Centro, mas imerso nos canyons, a casa de família serve um saboroso Café Rural, com itens da gastronomia local e culinária caseira, com a hospitalidade de D. Suésia e sua filha Sabrina.

Suco natural e frutas agroecológicas
O Quiosque Trilhas e Sucos é parada ideal para quem visita a região, próximo ao acesso ao Canyon Malacara, é possível descansar e saborear deliciosos sucos de frutas orgânicas e agroecológicas além da tradicional tigela de açaí. Além disso, há opções de trilhas e passeios com o guiamento experimental do casal Luca e Daniela.

Aventura na mata e delícias à mesa
Na propriedade da Família Ventura os visitantes são recebidos com muito carinho pelo casal de agricultores Dauracy e Elenir. Enquanto ela prepara o café com mistura, com a tradicional rosca frita de polvilho, bolo caseiro, queijo, doces em calda, e outras delícias, ele leva os amigos recém-chegados para conhecer as três lindas Cachoeiras dos Ventura por uma trilha em meio à mata nativa. 

Hospedagem entre amigos
No Sítio da Família Espíndula a opção é passar um dia agradável, o local oferece lagos para pesca, um galpão rústico para confraternização e refeições caseiras e simples, como o saboroso Café da Roça e almoços com pratos típicos regionais, preparados por Chico e Clesia. O Sítio também tem capacidade para acomodar até 15 pessoas.

Um paraíso em meio à natureza
A família de Jorge e Sílvia tem um “pequeno paraíso” rodeado de natureza e tranquilidade. No Sítio Vale da Samambaia resgatam origens cultivam praticamente tudo o que consomem, além das tradicionais práticas do bem viver que aprenderam com seus pais e avós. O local também oferece um roteiro pedagógico de educação ambiental e alimentação saudável para grupos escolares e terapias alternativas como Reiki.

Desfrute dos produtos da cana-de-açúcar
No Engenho Recanto do Bugio você vai conhecer a produção artesanal de açúcar mascavo e outros derivados de cana-de-açúcar além de degustar a cachaça produzida pelo casal Vanderlei e Márcia, agricultores que também cultivam banana orgânica.

Nada melhor que comida caseira
Preparados pela Família Leal os pratos elaborados pela Chef Dona Brandy são de um saber regional com produtos vindos direto da horta, destaque para a garapa (caldo de cana) e inúmeros licores.

ROTA SABORES DOS CANYONS

:: Centro de Informações Turísticas
Rodovia SC 290 – Km 01, 331 – Centro de Praia Grande/SC
:: Horário de funcionamento:
– segunda a sábado das 8h30 às 18h
– domingos das 8h30 às 15h
:: Telefone: (48) 3532.1425

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