Santo Mimo lança casa de brunch em Porto Alegre

Fernanda Nickkel - Fabi Vanoni e Chef Patrick Vargas - Foto Nattan Carvalho
Fernanda Nickkel – Fabi Vanoni e Chef Patrick Vargas – Foto Nattan Carvalho

Santo Mimo Casa de Brunch

Especializada em eventos personalizados, a Santo Mimo se preparara para o lançamento de um novo espaço em Porto Alegre. Localizado na Av. Independência, 437, os sócios Fabi Vanoni, Fernanda Nickkel e Chef Patrick Vargas abrem uma casa de brunch com o mesmo nome, oferecendo um cardápio extenso para o dia a dia e eventos. Na quinta-feira, 8 de novembro, a será realizado um coquetel de inauguração, com abertura ao público na sexta-feira, dia 9.

Com cerca de 80 m² de área útil no primeiro andar e um pátio com mais 140m², a Santo Mimo Casa de Brunch aposta em um estilo caseiro e acolhedor, com uma decoração vintage e clima intimista. De acordo com os sócios, a ideia do negócio veio da experiência com a Santo Mimo matriz, onde a demanda por este formato de evento apontou crescimento nos últimos anos. Com espaço voltado especificamente para a cultura do brunch, o trio também disponibiliza instalações para eventos ou pequenas reuniões, adequando o local de acordo com as necessidades do cliente.

Santo Mimo Casa de Brunch em Porto Alegre

As comidas servidas no local são dispostas em uma grande mesa, onde os visitantes podem se servir à vontade. A casa oferece uma variedade de pães de fermentação natural, snacks, pastas, pizzas, saladas, sanduíches e quiches. Já na parte dos doces fazem parte do cardápio bolos, geleias, iogurtes, frutas, cucas e tortas. Com um cardápio repleto de clássicos de brunch, a Santo Mimo convida seus clientes a se sentirem em casa. Todo o cardápio é assinado pelo Chef Patrick Vargas.

Outro destaque do local é a brinquedoteca, organizada unicamente com brinquedos antigos e proporcionando uma atmosfera lúdica e repleta de aprendizados. Para os adultos, a casa também oferece happy hour nas quintas-feiras, com menu exclusivo e diferente do servido no brunch.

Santo Mimo – Casa de Brunch e Lar de Eventos
:: Endereço: Av Independência, 437 – Porto Alegre – RS
:: Horário de funcionamento: Brunch – de Terça a sexta das 11h às 15h; sábado e domingo das 10h às 14h (exceto em dias de eventos fechados)
:: Happy Hour – quintas-feiras, das 17h às 21h
:: Formas de pagamento: Cartões de débito e crédito (Visa e Mastercard), dinheiro.
:: E-mail: santo.mimo@hotmail.com
:: Telefone: (51) 3276-0649

Fotos : Nattan Carvalho

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