Receita do Pastel de Feijão Tropeiro

Receita Pastel Feijão Tropeiro

Ingredientes:
:: 500g de feijão fradinho ou carioca
:: 200g de bacon
:: 5 ovos
:: 1 concha de óleo de soja
:: 4 dentes de alho picados
:: 1 cebola em cubos pequenos
:: 1 colher (sopa) de sal
:: 200g de farinha de mandioca
:: Salsinha e cebolinha verde picada a gosto
:: Pimenta do reino a gosto
:: 1 rolo de massa de pastel de feira

Modo de preparo:
Cozinhe o feijão e reserve. Numa panela, frite o bacon e reserve. Em seguida, na mesma panela, frite os ovos na gordura do bacon, e reserve, usando a panela para refogar o feijão no óleo de soja, alho e cebola durante cinco minutos. Acerte o sal e, com o fogo desligado, acrescente a farinha de mandioca ao poucos. Misture todos os ingrediente ao final e recheie os pasteis.

-- --