Receita de creme de brócolis

Receita de creme de brócolis

Sortimentos sugere sopas e cremes para esquentar o Inverno. Uma das sugestões é a receita de creme de brócolis. Confira :

Ingredientes
:: 1 pacote de brócolis congelados
:: 1 cebola grande picada
:: 2 colheres (sopa) de azeite
:: Sal a pimenta a gosto
:: 2 xícaras (chá) de caldo de legumes caseiro
:: 1 xícara (chá) de creme de leite fresco

 

 

Modo de Preparo
:: Descongele o brócolis.
:: Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, acrescente o brócolis, o sal, a pimenta e o caldo de legumes.
:: Deixe levantar fervura.
:: No liquidificador, bata o brócolis com o creme de leite.
:: Coloque novamente na panela e aqueça.

 

 

Dica:
:: Substitua o brócolis por couve-flor congelada.

Rendimento:
:: 4 porções

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