Porto Alegre – Segunda edição do Biers & Burgers acontece no Solar Coruja

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O festival de zitogastronomia itinerante “Biers & Burgers” volta ao Solar Coruja (Riachuelo, 525 – Centro), em Porto Alegre/RS, no dia 26 de julho de 2014. A combinação de cervejas harmonizadas com hambúrgueres gourmet poderá ser apreciada a partir das 11h. O evento é um convite para o público desfrutar de cervejas de verdade e conhecer sabores diferentes de sanduíches, que fogem do padrão e apresentam novas experiências gastronômicas. A primeira edição do evento idealizado pelo sommelier The Digg aconteceu em abril desse ano, no mesmo local.

 

 

Como novidade para esta edição, haverá o hambúrguer doce da chef pâtissière Patrícia Clavijo; o hambúrguer 100% orgânico da chef Biba Retamozo, da Maria Bolachinha; e os milkshakes da MilShakes.

 

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Os chefs convidados dessa edição são Fabrício Goulart; Caroline de Azevedo e Rodrigo Kemmerich, do Paleta Cozinha; Digg Glasenapp; Leonardo Magni e Liliana Andriola, do Mandarinier Gastronomia; Trio Cuisin; Jorge Nascimento; a espanhola Belén Ruiz; e Thiago Gomes, O Portuga. Além dos chefs participantes, o evento traz ainda três Food Trucks, com a Trattoria Sobre Rodas, de Munir Zambrano; o Versão Brasileira Comida de Rua, de Lawrence Andreis e Murilo Petry; e o Olivia e Palito, de Rafa Backbone e Guadalupe Dias. Cada um apresenta um hambúrguer, com a harmonização sugerida de cada uma das Corujas.

 

 

A ideia de Digg, idealizador do evento, é popularizar a zitogastronomia cada vez mais, mas atenção, a pornfood é limitada: “O evento terá uma tiragem limitada de burgers, somos 13 chefs e cada um de nós fará apenas 100 unidade cada. Vamos contemplar 1,3 mil bocas famintas. A melhor dica é chegar cedo.”

 

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Confira os valores:

 

 

Burguer: R$ 14 | Chope: R$ 8 | Combo com dois chopes Coruja + um burguer: R$ 28 | Sweet burguer: R$10 | Milk shake: R$10

 

 

Mais informações: (51) 3095.0525