Gastronomia – Drinks para o verão

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O verão pede bebidas leves e frescas e por isso uma equipe de Sommeliers preparou algumas receitas de drinks feitos com vinho como: Caipirinha de Vinho Branco, Água de Valência – criado pelo pintor galego Constante Gil – e Tinto de Verano.

A Caipirinha de Vinho Branco

Ingredientes:
:: 2 limões Taiti
:: 1 xícara (chá) vinho branco seco gelado
:: 2 colheres (sopa) de açúcar
:: folhas de hortelã e gelo a gosto

Modo de Preparo: Primeiro coloque os limões cortados e o açúcar em uma coqueteleira e esmague muito bem com o socador. Depois adicione as folhas de hortelã, o vinho branco, o gelo e agite bastante.

Água de Valência

Ingredientes:
:: 200 ml de suco de laranja
:: 100 ml espumante Cava
:: 30 ml de vodka
:: 2 laranjas, 1 limão e gelo a gosto

Modo de preparo: Reserve a casca da laranja, misture em uma jarra todos os ingredientes e decore com a casca que foi guardada.

Tinto de Verano

Ingredientes:

:: 2 partes de vinho tinto seco
:: 1 parte de refrigerante de limão ou água tônica
:: 1 limão siciliano cortado em rodela e gelo a gosto

Modo de preparo: Basta misturar todos os ingredientes e servir em taças com rodelas de limão siciliano e gelo.

Foto: Divulgação